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クルミを包んだスノーボール
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クルミを包んだスノーボール-レシピのメイン写真

クルミを包んだスノーボール

yumira
yumira @cook_40102182

冷やしてもおいしい!サラダ油入りでほろりとほどけるクルミ入りのスノーボール。

このレシピの生い立ち
・リクエストが多いスノーボール。クルミを入れて食感を楽しめるおやつに。

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yumira
yumira @cook_40102182

冷やしてもおいしい!サラダ油入りでほろりとほどけるクルミ入りのスノーボール。

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冷やしてもおいしい!サラダ油入りでほろりとほどけるクルミ入りのスノーボール。

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材料

32個分
  1. ソフトマーガリン  60g
  2. サラダ油 40g
  3. 砂糖  40g
  4. バニラエッセンス 少々
  5. 薄力粉  200g
  6. クルミ( 4つ割り) 32個
  7. 粉糖  適宜
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作り方

  1. 1

    ・ボールにソフトマーガリンとサラダ油を入れゴムベラで混ぜる。

  2. 2

    ・砂糖、バニラエッセンスを加えてさらに白っぽくふんわりするまで混ぜる。

  3. 3

    ・粉を振るいながら加えて練らないように混ぜ合わせ、ひとまとめにする。

  4. 4

    ・ラップに包み1時間以上冷蔵庫で休ませる。

  5. 5

    ・生地にラップ上からナイフで筋をつけて32個に切り分ける。

    • クルミを包んだスノーボール作り方5写真
  6. 6

    ・クッキー生地1個でクルミを包み天板に並べる。

    • クルミを包んだスノーボール作り方6写真
  7. 7

    ・180度のオーブンで10分くらい、焦げないように焼く。

    • クルミを包んだスノーボール作り方7写真
  8. 8

    ・焼き上がりはやわらかく崩れやすいので天板で十分に冷ます。

  9. 9

    ・ビニール袋に入れ、粉糖を入れて振り混ぜる。

    • クルミを包んだスノーボール作り方9写真
  10. 10

    • クルミを包んだスノーボール作り方10写真

コツ・ポイント

・おうちにあるものですぐ作れます。手でこねちゃってもサクほろの仕上がりになるので、子どもと一緒につくるのにもぴったりです。

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yumira
yumira @cook_40102182
2024/07/06 00:45に公開
小学生のころから愛用のピース天火(オーブン)で、毎日お菓子を焼いてます。食べるのも、作るのもだーいすき^^。どうぞ、仲良くしてください。
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