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オクラともやしの豚肉巻き梅酢だれ
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オクラともやしの豚肉巻き梅酢だれ-レシピのメイン写真

オクラともやしの豚肉巻き梅酢だれ

トキワ
トキワ @cook_40054297

梅干し×鰹節×べんりで酢のさっぱりタレが絶品!

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 100g
  2. オクラ 8本
  3. もやし 100g
  4. 梅干し(塩分13%) 1個(10g)
  5. かつお節 1/2袋
  6. べんりで酢 大さじ2
  7. 塩・コショウ 各適量
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を取って包丁でたたき、かつお節、「べんりで酢」とよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    オクラはガクを取り表面を塩でこすって流水で洗い、切り込みを入れます。

  3. 3

    豚肉を広げて塩・コショウを振り、1のオクラ、もやしをのせて、手前から巻き、巻き終わりを下にして、耐熱皿に並べます。

  4. 4

    3にラップをかけ、豚肉に火が通るまで電子レンジ(600W)で5分程度加熱します。

  5. 5

    4に1をかけます。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2024/07/06 00:50に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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