餡を挟んだ薄焼きせんべいです
このレシピの生い立ち麩焼き煎餅を目指しました
赤紫蘇を天日で干す
紫蘇茶を淹れる
白玉粉に紫蘇茶35ｃｃを加える
クッキングシートの上にタネを丸く広げる（かなり緩いタネです）
裏側に油を塗ったマドレーヌ型をかぶせ、パイ用重石をのせる
230℃のオーブンで15分焼く
水小さじ1に甘納豆を浸し、電子レンジで温める
粉末緑茶を加えて潰し、ペーストにする
アイシングした薄焼きせんべいにペーストを挟む
ミントの葉を混ぜ込んでも焼けます
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