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ハンドブレンダーでさつまいもアイス
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ハンドブレンダーでさつまいもアイス-レシピのメイン写真

ハンドブレンダーでさつまいもアイス

バエないキッチン
バエないキッチン @cook_40401265

台湾に来てからずっと食べているさつまいも。暑くなってきたのでアイスにしました。凍らせず、パンとかに塗るクリームにしても。

このレシピの生い立ち
いろいろアイスの作り方を調べて冷蔵庫との兼ね合いでこうなりました。比率のメモがわりです

台湾に来てからずっと食べているさつまいも。暑くなってきたのでアイスにしました。凍らせず、パンとかに塗るクリームにしても。

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ハンドブレンダーでさつまいもアイス

バエないキッチン
バエないキッチン @cook_40401265

台湾に来てからずっと食べているさつまいも。暑くなってきたのでアイスにしました。凍らせず、パンとかに塗るクリームにしても。

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いろいろアイスの作り方を調べて冷蔵庫との兼ね合いでこうなりました。比率のメモがわりです

台湾に来てからずっと食べているさつまいも。暑くなってきたのでアイスにしました。凍らせず、パンとかに塗るクリームにしても。

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材料

  • さつま芋 250g
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 100cc
  • 卵 1個
  • ヨーグルト 30g
  • 生クリーム 50cc
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥いてハンドブレンダーで潰せるサイズにしてから蒸す。

  2. 2

    全ての材料をハンドブレンダーで混ぜ合わせ、冷凍庫で固めたら完成。

コツ・ポイント

台湾で一般に販売されている冷凍のさつまいもを使用しているためさつまいもの扱いは適当です。日本だと焼き芋向けの甘いやつ使えばいいです

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バエないキッチン
バエないキッチン @cook_40401265
2024/07/06 12:40に公開
絶対に写真映えはしませんが確実に美味い物だけを乗せていきます。
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このレシピのキーワード

アイスクリーム さつま芋 生クリーム 牛乳 卵 ヨーグルト

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