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【簡単副菜】合挽肉の人参しりしり
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【簡単副菜】合挽肉の人参しりしり-レシピのメイン写真

【簡単副菜】合挽肉の人参しりしり

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

ちょっとスライサーが面倒ですが、簡単調味料でフライパン一つで出来る副菜です。お弁当やお酒のアテにも最高です。

このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。

ちょっとスライサーが面倒ですが、簡単調味料でフライパン一つで出来る副菜です。お弁当やお酒のアテにも最高です。

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【簡単副菜】合挽肉の人参しりしり

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

ちょっとスライサーが面倒ですが、簡単調味料でフライパン一つで出来る副菜です。お弁当やお酒のアテにも最高です。

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材料

3〜4人分
  • 合挽肉 100g
  • にんじん 1本
  • 料理酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩コショウ 各少々
  • 小口ネギ 適量
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    人参をスライサーでしりしりします。

    • 【簡単副菜】合挽肉の人参しりしり作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引いて合挽肉を炒めます。塩をひとつまみ入れましょう。

    • 【簡単副菜】合挽肉の人参しりしり作り方2写真
  3. 3

    ❶の人参を❷に投入して炒めます。

    • 【簡単副菜】合挽肉の人参しりしり作り方3写真
  4. 4

    馴染んで来たら、調味料を入れて少し混ぜます。

    • 【簡単副菜】合挽肉の人参しりしり作り方4写真
  5. 5

    最後に溶き卵とネギを入れて混ぜて完成!

    • 【簡単副菜】合挽肉の人参しりしり作り方5写真
  6. 6

    • 【簡単副菜】合挽肉の人参しりしり作り方6写真
  7. 7

    器に盛って出来上がり。

    • 【簡単副菜】合挽肉の人参しりしり作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で2〜3日保存可能なので大量に作りましょう。

コツ・ポイント

挽肉に塩をひとつまみを忘れない様に。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2024/07/06 12:45に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり ねぎ にんじん 卵 酒 合い挽き

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