ジャガイモとワカメの煮物
Anna131 @cook_40296954
昨日ナスで作り、今日は新ジャガで作りました。
素朴な味わいです。コッテリ系ではなく、アッサリ系です。
このレシピの生い立ち
ナスで同じように作ったので、今度はジャガイモで作りました。どちらも食べ過ぎた時の次の日に、作ったらイイかも〜
ジャガイモとワカメの煮物
昨日ナスで作り、今日は新ジャガで作りました。
素朴な味わいです。コッテリ系ではなく、アッサリ系です。
このレシピの生い立ち
ナスで同じように作ったので、今度はジャガイモで作りました。どちらも食べ過ぎた時の次の日に、作ったらイイかも〜
作り方
- 1
ジャガイモは一口サイズに切ります。ワカメは洗って水に付け戻します。
- 2
鍋に水を入れジャガイモを入れて、煮干し、顆粒だしを入れて沸騰させます。
- 3
火を弱火にして、料理酒、味醂、砂糖、塩、しょうゆを入れます。
ワカメを入れて、10分程度煮ます。 - 4
ジャガイモが煮えたら出来上がり。
コツ・ポイント
あまり煮過ぎて、形が崩れないようにしてください。
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