母の味 じゃばらキュウリ 海外でも
夏場のキュウリ消費に
このレシピの生い立ち
母の味
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリをジャバラ切りにする
- 2
ジャバラ切りしたキュウリを２〜３センチほどに切り、容器に入れる
- 3
（２）に刻み昆布、鷹の爪の小口切り、醤油、生姜の千切りを入れて、よく混ぜ合わせる
- 4
一晩ほど置くと良いあんばいに味が付いています
- 5
辛さは鷹の爪と生姜の量で調整できます。
- 6
お好みで、ゴマ油を入れても美味しいです。
- 7
海外でも。カナダですが、昆布は韓国系スーパーがあれば入手できます。赤唐辛子は乾燥したcrushed chilliで代用可
コツ・ポイント
きゅうりの消費に。スーパーで買った刻み昆布と赤唐辛子の小口切りを利用。お好みで赤唐辛子、生姜、昆布の量は調整してください。ゴマ油を入れて中華風にしても美味しいです。海外でも手に入る材料でできます。
つくれぽ
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