紫玉ねぎのアチャール
このレシピの生い立ち職場の出前のインドカレーのアチャールを真似したくて
紫玉ねぎを薄くスライス
スライスした紫玉ねぎに塩を加え、揉み込む
ジップロックなどの袋で○をよく混ぜ合わせる
○が入った袋に軽く絞った紫玉ねぎを入れる
半日ほど冷蔵庫で休ませれば出来上がり
カイエンペッパーはこれでもそこそこ辛いので調整してくたざいレモン汁でさっぱりします
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
