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長茄子とシシトウの甘味噌炒め
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長茄子とシシトウの甘味噌炒め-レシピのメイン写真

長茄子とシシトウの甘味噌炒め

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

夏野菜を甘味噌で!食欲そそる味噌味
白米泥棒です。

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夏野菜を甘味噌で!食欲そそる味噌味
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材料

  1. 長茄子 2本
  2. シシトウ今回グルメピーマン使用 5本
  3. ごま油 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 味噌 大さじ2
  6. 味醂 大さじ2
  7. 水 50cc
  8. 砂糖 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    長茄子はヘタを取り乱切りシシトウは切り目を入れておく

  2. 2

    ごま油で焼きます。酒大1入れて蓋して蒸し焼き
    蓋を取り焼き上げ

  3. 3

    たれ
    味噌➕味醂➕水

  4. 4

    2の野菜に砂糖大1.五をふりかけなじます

  5. 5

    合わせておいたタレを絡め中火弱でよく絡んだら出来上がり

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
2024/07/07 05:20に公開
栄養学を学び日々料理を創作しています。
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