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汁まで飲める♪こどもと作るもずく酢
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汁まで飲める♪こどもと作るもずく酢-レシピのメイン写真

汁まで飲める♪こどもと作るもずく酢

さらひ924
さらひ924 @cook_40429261

娘と試食しながら作ったので、酸っぱ過ぎずこどもでも食べやすいです＾＾

このレシピの生い立ち
スーパーでもずくのタレを購入してましたが、コスパも良くないので自分で作ってみました。

娘と試食しながら作ったので、酸っぱ過ぎずこどもでも食べやすいです＾＾

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スーパーでもずくのタレを購入してましたが、コスパも良くないので自分で作ってみました。

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汁まで飲める♪こどもと作るもずく酢

さらひ924
さらひ924 @cook_40429261

娘と試食しながら作ったので、酸っぱ過ぎずこどもでも食べやすいです＾＾

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スーパーでもずくのタレを購入してましたが、コスパも良くないので自分で作ってみました。

娘と試食しながら作ったので、酸っぱ過ぎずこどもでも食べやすいです＾＾

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スーパーでもずくのタレを購入してましたが、コスパも良くないので自分で作ってみました。

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材料

4人分
  1. もずく 170gくらい
  2. きゅうり 1/3本〜
  3. ＊鰹出汁 250ml
  4. ＊醤油 大さじ3
  5. ＊砂糖 大さじ1と小さじ2
  6. ＊黒酢またはお酢 大さじ1と小さじ2
  7. あればシークワーサーの実　
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作り方

  1. 1

    ボウルに水を張り、水を換えながらもずくを2、3回洗いザルにあげキッチンペーパーなどで水気をしっかり取ります。

  2. 2

    きゅうりはスライサーなどで薄切りにします。

    • 汁まで飲める♪こどもと作るもずく酢作り方2写真
  3. 3

    容器やボウルに＊の調味液を入れよ〜く混ぜます。

    • 汁まで飲める♪こどもと作るもずく酢作り方3写真
  4. 4

    水気を切ったもずくときゅうりを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で少し冷やしたら出来上がりです。

    • 汁まで飲める♪こどもと作るもずく酢作り方4写真

コツ・ポイント

だし汁の量を多めにする事で、もずくがひたひたに浸かりほんのりとだしの香りがして味も染みやすくお汁まで飲めます＾＾
シークワーサーの搾り汁を少し入れたり薄くスライスしてのせるとまた香りがしておすすめです♪

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さらひ924
さらひ924 @cook_40429261
2024/07/15 14:15に公開
幼児食を別で作るのは厳しい。。大人から小さいこどもでも一緒に美味しく食べられるようなレシピを紹介していきます。調味料は無添加のものを使用しています。
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