シンプルに豚挽きだけのハンバーグ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

肉肉しい夫君のハンバーグ

このレシピの生い立ち
100％肉のシンプルな夫君が作るハンバーグ。牛肉100%、馬肉100%編も同様に合い挽きを使わず作る。

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉粗挽き 400g
  2. 塩(ゲランデゥまたは、マルドン) 4g
  3. 粗挽き黒胡椒 少々
  4. ナツメグ 少々
  5. オリーブオイル 適量
  6. 山葵醤油(2人分)
  7. 山葵 小1/2
  8. 醤油 大4
  9. オリーブオイル 小4

作り方

  1. 1

    ひき肉を綿棒で混ぜ、塩胡椒、ナツメグ、オリーブオイルを合わせる。

  2. 2

    1を素早く型に入れ丸くかたどる。

  3. 3

    グリルパンで焼く。

  4. 4

    山葵醤油は材料を合わせる。
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食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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