久寿餅風葛餅
ごはんはおかず！ @cook_40336298
葛粉を使った固めの葛餅です！
きな粉と黒蜜かけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
船橋屋のくず餅を作ろうと葛粉を買ったのですが、調べてみるとあれは久寿餅で作れるようなものではないみたいで
仕方ないのでそれっぽく真似てみましたw
久寿餅風葛餅
葛粉を使った固めの葛餅です！
きな粉と黒蜜かけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
船橋屋のくず餅を作ろうと葛粉を買ったのですが、調べてみるとあれは久寿餅で作れるようなものではないみたいで
仕方ないのでそれっぽく真似てみましたw
作り方
- 1
材料を鍋に入れてとろみが付くまで軽く加熱する
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- 2
ある程度とろみが付いたら、だまがなくなるように練る
だまが残るようなら、ざるで漉す - 3
型に流す
このときある程度均しておくとよい -
- 4
20分蒸す
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- 5
粗熱を取ったら冷蔵庫で冷ます
-
- 6
お好きな形に切り分けて
きな粉と黒蜜をかけて召し上がれ！ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23909922
