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卵白消費！サクサクメレンゲクッキー
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卵白消費！サクサクメレンゲクッキー-レシピのメイン写真

卵白消費！サクサクメレンゲクッキー

管理栄養士のたまご
管理栄養士のたまご @cook_84867413

余った卵白を使ったサクサクのメレンゲクッキーです！

このレシピの生い立ち
お菓子作りで余った卵白を使いたいなと思って作りました！

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材料

  • 卵白 1個分
  • グラニュー糖 35g
  • コーンスターチ 7g
  • 着色料
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作り方

  1. 1

    卵白を泡立てふわふわにする

  2. 2

    グラニュー糖を3回に分けて加えながら泡立てる

  3. 3

    全体にツヤが出てしっかり角がたつくらいまで泡立てたらコーンスターチを加え、泡を潰さないように優しく混ぜる

  4. 4

    お好みで着色し、絞り袋に入れ絞り出す

    • 卵白消費！サクサクメレンゲクッキー作り方4写真
  5. 5

    100度に予熱したオーブンで60分焼く

コツ・ポイント

卵白は冷蔵庫でよく冷えたものを使う！

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管理栄養士のたまご
管理栄養士のたまご @cook_84867413
2024/07/09 05:06に公開

このレシピのキーワード

メレンゲクッキー 卵白

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