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\大同電鍋レシピ/たこの赤ワイン煮
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\大同電鍋レシピ/たこの赤ワイン煮-レシピのメイン写真

\大同電鍋レシピ/たこの赤ワイン煮

大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
日本

電鍋で簡単イタリアン、たこの赤ワイン煮はビール、ワイン、冷酒なんでもござれのおつまみです。

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暑い夏、ひんやり冷たくて酸っぱいものが食べたくなりませんか?

電鍋で簡単イタリアン、たこの赤ワイン煮はビール、ワイン、冷酒なんでもござれのおつまみです。

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\大同電鍋レシピ/たこの赤ワイン煮

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材料

4人分
  • ゆでだこ(切り分ける) 1杯(400g)
  • トマト(湯むきして2cmの角切り) 1個(150g)
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • ローズマリー 1本
  • ローリエ 1枚
  • 酢 大さじ2
  • 赤ワイン 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 黒粒こしょう 10粒
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    内鍋にたこ以外の材料を全て入れ混ぜる。

  2. 2

    外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる。

  3. 3

    スイッチが上がったらたこを加え、外鍋に少量の水(2メモリ程度)を入れる。再度スイッチを入れる。

  4. 4

    スイッチが上がったら粗熱を取り冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

たこは長く煮ると硬くなるので、仕上げにさっと煮るだけでOK。好きなサイズに切り分けて煮てくださいね。

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大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
2024/07/09 06:27に公開
日本
台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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このレシピのキーワード

鍋 煮物 トマト ゆでダコ にんにく 玉ねぎ 赤ワイン

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