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醤油麹を使ったカツソース
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醤油麹を使ったカツソース-レシピのメイン写真

醤油麹を使ったカツソース

ゆうこりん♫
ゆうこりん♫ @cook_40377931

甘めのカツ用ソースです。

このレシピの生い立ち
家族が酸っぱ目のトンカツソースよりも甘めのソースの方が好みなので、作ってみました。

甘めのカツ用ソースです。

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家族が酸っぱ目のトンカツソースよりも甘めのソースの方が好みなので、作ってみました。

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醤油麹を使ったカツソース

ゆうこりん♫
ゆうこりん♫ @cook_40377931

甘めのカツ用ソースです。

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家族が酸っぱ目のトンカツソースよりも甘めのソースの方が好みなので、作ってみました。

甘めのカツ用ソースです。

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材料

4人分
  1. 醤油麹 大さじ3
  2. ウスターソース 大さじ4
  3. トマトケチャップ 大さじ3
  4. てんさい糖 大さじ2
  5. 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    小鍋に材料を全て入れて、トロリとするまで煮る。

    • 醤油麹を使ったカツソース作り方1写真

コツ・ポイント

沸騰すると煮こぼれます。トロリとしたら、その後焦げやすいので注意。

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ゆうこりん♫
ゆうこりん♫ @cook_40377931
2024/07/09 11:20に公開
子供が小麦・乳アレルギーのため、グルテン・カゼインフリーの食事を試行錯誤して作ってます♫また、麹などを使った発酵食レシピも紹介しています♫
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