ニンニクは芽を取りみじん切り。トマトはヘタを取って十字の切り込みを入れる。

炊飯器に米と水1.75くらい入れる。白ワイン、オリーブオイル、塩、ニンニクを入れて混ぜ、トマト、ローリエを入れ通常炊飯。

カマンベールチーズを1cm角に切る。
炊けたらご飯を混ぜ、カマンベールチーズ、オレガノを入れ更に混ぜ、10分蒸らす。