しそ香るめんつゆうどんです♪
このレシピの生い立ち夏バテ防止にさっぱりうどんを食べたくて作ってみました
お肉を中火で焼いていきます揚げなすは解凍し、中火で焼きます
【1】にめんつゆと水を加えます
うどんを500W4分で解凍します
うどんを【2】に入れます全体を混ぜます
しそを丸めて千切りにします
【4】をお皿に盛り、上からしそと白胡麻をかけて完成です
今回は冷凍の揚げなすを使用しましたが普通のナスを切って焼いても良いと思いますめんつゆ1:水1の割合で作りました他に薬味として、ネギやミョウガ等入れても美味しくなりそうです♪＊夏場は冷やして食べも＊
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