美容系レアチーズゼリー
綺麗も元気も叶えたい。
夏バテ予防にもと、美容系の美味しいグラスデザート作りました。
優しいピンク色にも癒やされます。
このレシピの生い立ち
アミノサプリドリンクで元気で綺麗になりたいと願って、グラスデザート作りました。
美味しい・綺麗・元気・簡単！
ゼラチンでコラーゲン
アガーで腸活
レアチーズで、タンパク質もとれます。
食べやすい美味しい美容系グラススイーツです。
美容系レアチーズゼリー
綺麗も元気も叶えたい。
夏バテ予防にもと、美容系の美味しいグラスデザート作りました。
優しいピンク色にも癒やされます。
このレシピの生い立ち
アミノサプリドリンクで元気で綺麗になりたいと願って、グラスデザート作りました。
美味しい・綺麗・元気・簡単！
ゼラチンでコラーゲン
アガーで腸活
レアチーズで、タンパク質もとれます。
食べやすい美味しい美容系グラススイーツです。
作り方
- 1
＊アミノサプリドリンクピンクでグラス下のゼリーを作る
①アガーと砂糖をよく混ぜでおく -
- 2
鍋に水を入れ①もう入れてホイッパーでで混ぜる→中火で火にかけながらよく混ぜる
- 3
フツフツと沸騰したら弱火にして更に３０秒以上しっかり混ぜる
- 4
アミノサプリドリンクを入れてよく混ぜ火を止める→粗熱がとれたらグラスに注ぐ→冷蔵庫で冷やし固める
- 5
＊レアチーズケーキを作る
ゼラチンは水でふやかしておく
クリームチーズは室温で柔らかくしておく - 6
クリームチーズをホイッパーで滑らかにする→砂糖を゙入れて更に滑らかになるまで混ぜる
- 7
水切りヨーグルトを゙入れて混ぜる→レモン汁入れて混ぜる→牛乳を入れて混ぜる）
- 8
水でふやかしていたゼラチンを゙レンジ２０秒〜３０秒溶かす（溶けてない時は１０秒づつレンジ追加して溶かす）
- 9
溶かしたゼラチンを゙入れて素早く混ぜる→グラスのゼリーの上に注ぐ→冷蔵庫で冷やし固める
- 10
夏いちごを乗せでできあがり
（他のフルーツを乗せてもよい・フルーツ無しでもよい）
コツ・ポイント
アガーとグラニュー糖をしっかり混ぜ合わせておく
アガー液がフツフツ沸騰してから３０秒以上しっかり混ぜる
クリームチーズを゙滑らかによく混ぜる
グラスで食べないで型抜きする時はゼリー液を゙注ぐ前にグラスを水でぬらしてから注ぐとスルリと出ます
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