白菜と鶏肉を使った中華風スパゲティ☆

チンゲン菜と一緒に炒めた中華風スパゲティ☆

白菜を中華風に炒めた酸味が美味しいスパゲティ☆

キュウリをベーコンと一緒に炒めました。

きのことベーコンの旨みがたっぷり！にんにく醤油味が食欲をそそるパスタです。オイルベースで超手軽！

お米の高騰がまだまだ収まらない今日この頃、「何かコスパの良いものをご飯代わりにできないか？」と思案した末、スパゲティを細かくしてご飯モドキを作る作戦にたどり着きました！お米に似たパスタとしては「クスクス」がありますが、どこでも手に入るという物するものでもないため、入手しやすいスパゲティを使った方がより利便性が高いかと。今回はこれを使って炒飯モドキに。このスパゲティを代用した炒飯モドキ、思いの外になかなかイケます！普段のお米を上回るパラパラ感がなんだかインディカ米で作ったかのようであり、これはこれで真好吃！スパゲティを刻むのが少し大変ですが、お米の高値が生活を直撃している昨今、こちらもまたおススメな一皿ですよ☆

夏にさっぱり中華！炒めたきゅうり意外といけます♪

卵ときゅうり、豚肉の炒め物です。中華風に仕上げ、山椒をアクセントにしてみました。

先日、中華料理のカシューナッツ炒め風の豚バラ大根炒めを作ったら美味しかったので（※豚バラカシューナッツ大根参照）、今度はカシューナッツ炒めをソース＆具材にした中華風スパゲティを作ってみました！具材は鶏肉、大根、カシューナッツの他、スタンダードにタマネギ、ピーマンで。味付けも醤油とオイスターソース仕立てのカシューナッツ炒めそのままのお味に。まあ、カシューナッツ炒めなので、だいたい想像できる味かとは思いますが、カリカリ食感の香ばしいカシューナッツもスパゲティによく合います！鶏肉はもちろん、他の具材とも相性良いですし、また、醤油＋オイスターソースで味付けしたスパゲティもなかなかにBuono!ですよ☆

中華の前菜のきゅうりを真似てみました。きゅうりは、簡単な乱切りで。甘酸っぱくて少し辛い。冷やしても美味しいです。

麺とホウレン草・ベーコンを炒めるだけで出来上がる、コンソメバジル味のスパゲッティです。

加熱したキュウリだって、美味しいですよ～ん(^o^)v