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焼き鳥屋さんのお通し!簡単ピリきゅう
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焼き鳥屋さんのお通し!簡単ピリきゅう-レシピのメイン写真

焼き鳥屋さんのお通し!簡単ピリきゅう

にってんママ
にってんママ @cook_40196942

簡単なのに美味しい!通称ピリきゅう。おつまみにもってこいです!

このレシピの生い立ち
亡き妹がバイトしてた焼き鳥屋さんのお通しとして出してた品をよく父に作ってあげていました。レシピを聞く前に亡くなってしまったので、今回家族で記憶をたどりながら再現してみました。

簡単なのに美味しい!通称ピリきゅう。おつまみにもってこいです!

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焼き鳥屋さんのお通し!簡単ピリきゅう

にってんママ
にってんママ @cook_40196942

簡単なのに美味しい!通称ピリきゅう。おつまみにもってこいです!

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亡き妹がバイトしてた焼き鳥屋さんのお通しとして出してた品をよく父に作ってあげていました。レシピを聞く前に亡くなってしまったので、今回家族で記憶をたどりながら再現してみました。

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材料

2人前
  • ささみ 2本
  • 酒(ささみレンチン用) 大さじ1
  • きゅうり 2本
  • ごま油(一人前で) 小さじ2
  • 塩昆布(多めが美味しい) お好み
  • ラー油 お好み
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作り方

  1. 1

    ささみは酒大さじ1をふり600wで2分レンジでチン

  2. 2

    きゅうりは乱切りで一本分ずつお皿に盛り付けたらごま油をかける

  3. 3

    きゅうりの上にささみをほぐして乗せ、さらにその上に塩昆布を乗せる

  4. 4

    仕上げに塩昆布の上からラー油をかけて混ぜながら召し上がれ♡

    • 焼き鳥屋さんのお通し!簡単ピリきゅう作り方4写真

コツ・ポイント

ラー油はお好みで調節して下さい。辛いのが好きな方は唐辛子入りのラー油がオススメ!

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にってんママ
にってんママ @cook_40196942
2024/07/11 12:43に公開

このレシピのキーワード

焼き鳥 キュウリ 塩こんぶ ささみ 酒

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