焼き鳥屋さんのお通し！簡単ピリきゅう
にってんママ @cook_40196942
簡単なのに美味しい！通称ピリきゅう。おつまみにもってこいです！
このレシピの生い立ち
亡き妹がバイトしてた焼き鳥屋さんのお通しとして出してた品をよく父に作ってあげていました。レシピを聞く前に亡くなってしまったので、今回家族で記憶をたどりながら再現してみました。
焼き鳥屋さんのお通し！簡単ピリきゅう
簡単なのに美味しい！通称ピリきゅう。おつまみにもってこいです！
このレシピの生い立ち
亡き妹がバイトしてた焼き鳥屋さんのお通しとして出してた品をよく父に作ってあげていました。レシピを聞く前に亡くなってしまったので、今回家族で記憶をたどりながら再現してみました。
作り方
- 1
ささみは酒大さじ1をふり600wで2分レンジでチン
- 2
きゅうりは乱切りで一本分ずつお皿に盛り付けたらごま油をかける
- 3
きゅうりの上にささみをほぐして乗せ、さらにその上に塩昆布を乗せる
- 4
仕上げに塩昆布の上からラー油をかけて混ぜながら召し上がれ♡
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コツ・ポイント
ラー油はお好みで調節して下さい。辛いのが好きな方は唐辛子入りのラー油がオススメ！
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塩をふって、ほったらかしにするだけの、メチャメチャ簡単レシピです(*^^)v10年くらい前によく行っていた“秋吉”という焼き鳥屋さんにあった「きゅうり」をマネして当時作ったものを再現してみました(^^ゞ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23917064
