とうもろこしの恵みを楽しみましょう。
このレシピの生い立ちとうもろこしひげ茶を韓国レストランで飲んだので、真似してみました。
とうもろこしの髭の部分の黒い所はハサミで切って他の綺麗なところを乾燥させる
乾燥したら、フライパンを空焼きにして、弱めの中火で、ヒゲを炒っていく
色がついてきたら、ひっくり返しながら、全体が麦茶の豆のような色になるまで炒っていく
炒っていくと、いられた部分は、パラパラと落ちていくので、皿などに取り、残りもしっかり、炒る。
お茶パックなどに入れて、煮出して飲むと、コーンの香りのお茶ができる
ムラなくしっかり炒ってください。
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