★レーズン入りアーモンドチーズケーキ♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

糖質制限の方におススメです‼
レーズンを仕上げに加えて
カップで焼き上げた
アーモンドバスクチーズケーキ♪

このレシピの生い立ち
使い切れずに冷凍してたクリームチーズの使ってアーモンドプードルを加えて最後にレーズンも散らして
今夜のデザートにカップで焼き上げました。

★レーズン入りアーモンドチーズケーキ♪

糖質制限の方におススメです‼
レーズンを仕上げに加えて
カップで焼き上げた
アーモンドバスクチーズケーキ♪

このレシピの生い立ち
使い切れずに冷凍してたクリームチーズの使ってアーモンドプードルを加えて最後にレーズンも散らして
今夜のデザートにカップで焼き上げました。

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材料

カップ7個分
  1. クリームチーズ 200ℊ
  2. アーモンドプードル 30g
  3. ラカントホワイト 50g
  4. 2個
  5. 生クリーム(植物性) 200g
  6. ニラオイル 数滴
  7. レーズン 30g

作り方

  1. 1

    耐熱ボールに
    クリームチーズを入れてレンジで30秒程チン!して泡立て器でクリーム状にかき混ぜます。

  2. 2

    1にアーモンドプードル・ラカントホワイトを加えて泡立て器でかき混ぜます。

  3. 3

    2に卵を加えて泡立て器でかき混ぜます。

  4. 4

    3に生クリームを加えてかき混ぜます。

  5. 5

    4にバニラオイルを加えて丁寧に泡立て器でかき混ぜます。
    これで生地の出来上がりです。

  6. 6

    オーブン皿にカップを並べます。

  7. 7

    6に5の生地を7個のカップに流し入れます。

  8. 8

    7にレーズンを均等にカップの上から散らします。
    ※レーズンは少しのお湯で戻すか時短でレンジでチン!して戻します。

  9. 9

    オーブンを230℃で予熱しておきます。

  10. 10

    9のオーブンに8を入れます。

  11. 11

    オーブンの温度を210℃に下げて25分で焼き上げます。
    途中で様子を見ながら時間の調整をします。

  12. 12

    焼き上がったらオーブンから取り出します。

  13. 13

    12をケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で休ませます。
    ※一晩休ませるのが理想です。

  14. 14
  15. 15

コツ・ポイント

材料を順番に加えて
丁寧に混ぜ合わせます。
仕上げにレーズンを加えます。

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こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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