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鳥ミンチのコンソメ煮
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鳥ミンチのコンソメ煮-レシピのメイン写真

鳥ミンチのコンソメ煮

ゆりか04
ゆりか04 @cook_40425533

昔ながらの母の味です。豆腐を入れても美味しいです。簡単なのに美味しすぎ⭐︎

このレシピの生い立ち
昔母がテレビで見てよく作ってくれたレシピです。

昔ながらの母の味です。豆腐を入れても美味しいです。簡単なのに美味しすぎ⭐︎

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鳥ミンチのコンソメ煮

ゆりか04
ゆりか04 @cook_40425533

昔ながらの母の味です。豆腐を入れても美味しいです。簡単なのに美味しすぎ⭐︎

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昔母がテレビで見てよく作ってくれたレシピです。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1／4個
  2. 鳥ミンチ 200g
  3. 卵 一個
  4. 蒟蒻 一個
  5. お揚げ 一枚
  6. コンソメ キューブ1個
  7. 水 200cc
  8. 塩胡椒 少々
  9. 片栗粉 少々
  10. 生姜 少々
  11. 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    鳥ミンチはしょうが、片栗粉、卵、醤油で混ぜて捏ねておく。

  2. 2

    コンソメを沸かして全部の材料を中火で10分煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

蒟蒻は食べやすく長細く俵形のように横切りします。山椒をかけると更に美味しいです。

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ゆりか04
ゆりか04 @cook_40425533
2024/07/12 08:22に公開
簡単、減塩、減糖、激安、低カロリーをモットーにしております。減塩の成果は日々現れています。ルウなどの市販調味料は使わず自分で考案しています。食べたい食材を無理矢理調理する事が多いです。写真を撮るのを度々忘れてしまいます。おすすめ時短料理は水晶鳥です✨豆腐が兎に角好きなので、豆腐料理が多いかもしれません。宜しくお願いします⭐️
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