蒸し麺を耐熱容器に入れてふんわりラップしてレンジの温め機能で温める。

薄く油を引いたフライパンに温めた蒸し麺を入れて中火でほぐしながら炒める。

ミツカン麺と鍋クリーミーとんこつを入れて麺全体になじませたら火を止め、紅生姜を添える。

メンマ、もやし、チャーシュー、刻み長ネギ等トンコツラーメンに合う具なら何でもお好みでそえてお召し上がりください。