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焼き味噌ラーメン
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焼き味噌ラーメン-レシピのメイン写真

焼き味噌ラーメン

呑徒(どんと)
呑徒(どんと) @cook_40419856

焼きそば麺と液味噌で焼き味噌ラーメン!

このレシピの生い立ち
焼きそば用蒸し麺を買ったらソースが付いてない麺だけの商品でした、困って適当に冷蔵庫をあさって焼きラーメンをでっち上げたら美味しかった…

焼きそば麺と液味噌で焼き味噌ラーメン!

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焼きそば用蒸し麺を買ったらソースが付いてない麺だけの商品でした、困って適当に冷蔵庫をあさって焼きラーメンをでっち上げたら美味しかった…

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呑徒(どんと)
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焼きそば麺と液味噌で焼き味噌ラーメン!

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焼きそば用蒸し麺を買ったらソースが付いてない麺だけの商品でした、困って適当に冷蔵庫をあさって焼きラーメンをでっち上げたら美味しかった…

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材料

1人分
  1. 焼きそば用蒸し麺 一袋
  2. マルコメ 液みそ 味噌ラーメン風 中さじ1
  3. ラー油 少々
  4. 具 お好みで
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作り方

  1. 1

    蒸し麺を耐熱容器に入れてふんわりラップしてレンジの温め機能で温める。

  2. 2

    薄く油を引いたフライパンに温めた蒸し麺を入れて中火でほぐしながら炒める。

  3. 3

    マルコメ 液みそ 味噌ラーメン風を入れて麺全体になじませたら火を止め、ラー油を入れてひと混ぜする。

  4. 4

    メンマ、もやし、チャーシュー、刻み長ネギ等味噌ラーメンに合う具なら何でもお好みでそえてお召し上がりください。

コツ・ポイント

焼きそば用蒸し麺を使うと焼いた時の食感が一番良くなると思います。
少し麺に焼き色がつくくらいに炒めるとより美味しくなります。
液味噌を入れたらあまり炒めずに手早く完成させてください。

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呑徒(どんと)
呑徒(どんと) @cook_40419856
2024/07/11 20:54に公開
お酒のお供を主に作っています!
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