給食の「チリコンカン」♡豆の洋風料理

ゆーこ❤︎ @cook_40427945
豆が苦手な子どもでも食べやすい味付けです。給食ではパンと組み合わせることが多いです。
このレシピの生い立ち
豆と聞くと、苦手〜と言う人も騙されたと思って食べてみてください♪デミ味を濃くしてるのでなじみのある味付けです。
ポークビッツが入ることで食べやすさが増しますよ!
給食の「チリコンカン」♡豆の洋風料理
豆が苦手な子どもでも食べやすい味付けです。給食ではパンと組み合わせることが多いです。
このレシピの生い立ち
豆と聞くと、苦手〜と言う人も騙されたと思って食べてみてください♪デミ味を濃くしてるのでなじみのある味付けです。
ポークビッツが入ることで食べやすさが増しますよ!
作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、トマトを1㎝角に切る。
ポークビッツは半分に切る。 - 2
フライパンまたは鍋にぶたひきに、ポークビッツ、たまねぎ、にんじんを入れて、弱火から中火で炒める。
- 3
トマト、水を入れたら蓋をして蒸し煮する。
※弱火で10分コトコト
強火にすると、焦げ付くかもしれないので注意! - 4
調味料を加え、味をととのえたら完成。
チリペッパーは、好みで入れなくてもokです。
コツ・ポイント
水煮大豆を使いましたが、学校給食ではミックスビーンズを使うことが多いです。水煮の豆(缶詰やパウチ)お好みでokです。ポークビッツがない場合はひき肉を多めに準備してください。
油を使わず炒めましたが、気になる場合は油をひいてください。
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