☆菊芋とえびのアヒージョ☆

Name: ☆菊芋とえびのアヒージョ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菊芋 ５こほど; むきえび ８０ｇ; オリーブオイル １５０ｇ; にんにく １かけ; 塩 小さじ１/２; ワサビ菜（パセリなどでもOK） 彩りに

話題のスーパーフード！！
「菊芋」がおいしくいただける１品です！

このレシピの生い立ち
血糖値の上昇を穏やかにする「イヌリン」が含まれているスーパーフードを手軽においしく食べたい！！と思い作りました。

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「菊芋」がおいしくいただける１品です！

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血糖値の上昇を穏やかにする「イヌリン」が含まれているスーパーフードを手軽においしく食べたい！！と思い作りました。

材料

ごつごつして土が取りにくい場合はバラしてから洗ってください。

2024/09/23 07:12に公開

長野県安曇野市

【野菜ソムリエ考案‼】2015年就農！安曇野で農業を営む「のぐちファーム｣です！！環境に配慮した栽培方法で野菜作りをしています。自分たちの畑で採れる野菜をメインに、野菜ソムリエの知識を生かしてレシピ開発をしています🍴

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