人参をよく洗い皮を剥きます。

塩水に1週間漬けます。

1週間後、よく水洗いして、水分を拭いて取り除きます、

漬け用の味噌を作ります。

フリザーバッグに、人参と味噌とダシ昆布を入れて冷蔵庫で1週間寝かします。

1週間漬け込みました（＾∇＾）