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人参の味噌漬け
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人参の味噌漬け-レシピのメイン写真

人参の味噌漬け

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
福岡県

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材料

数人分
  1. 人参(小さいタイプでした) 15本
  2. 味噌 300g
  3. ダシ昆布 2枚
  4. 砂糖 300g
  5. 日本酒 50cc
  6. みりん 50cc
  7. 唐辛子 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参をよく洗い皮を剥きます。

    • 人参の味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    塩水に1週間漬けます。

    • 人参の味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    1週間後、よく水洗いして、水分を拭いて取り除きます、

    • 人参の味噌漬け作り方3写真
  4. 4

    漬け用の味噌を作ります。

    • 人参の味噌漬け作り方4写真
  5. 5

    フリザーバッグに、人参と味噌とダシ昆布を入れて冷蔵庫で1週間寝かします。

    • 人参の味噌漬け作り方5写真
  6. 6

    1週間漬け込みました(^∇^)

    • 人参の味噌漬け作り方6写真

コツ・ポイント

塩水に漬ける期間は、人参の大きさにもよります。

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☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
2024/07/13 06:06に公開
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♪♪Reggae聴きながら料理してます♪♪
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