ヴィーガンキャロットケーキ(来客用)
さなえ @cook_40264918
スパイスの効いたキャロットケーキが大好きで、我が家の分量を模索してなんども試作しました。
記録用です。
家族用は半量で、焼き時間を40分にします。
ヴィーガンキャロットケーキ(来客用)
スパイスの効いたキャロットケーキが大好きで、我が家の分量を模索してなんども試作しました。
記録用です。
家族用は半量で、焼き時間を40分にします。
アプリでひらく作り方
- 1
フロスティングを作る(2時間) コーヒーのフィルターを使う場合は半量✖️2回。下に落ちた液体は美味しいので再利用。
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- 2
cニンジンと生姜をフードプロセッサーで細かくする
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- 3
a粉物を計ってボールに入れて、ぐるぐる混ぜる。
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- 4
dレーズンやナッツなどお好みで。クルミなどは小さく割る。アーモンドはハサミか包丁で細かくする、カボチャの種は色がキレイ
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- 5
3を2に入れて、手でぐるぐる混ぜて、レーズンをバラバラにする
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- 6
cの粉類のボールに、dのドライフルーツとナッツ、aのニンジン、生姜をいれたところに、bの液体を混ぜて入れ、ヘラで混ぜる
- 7
型に入れて予熱したオーブンで焼く
180℃45分 - 8
粗熱が取れたら、ラップなどで包み冷ます。
- 9
フロスティングを塗って、飾り付けをしたら出来上がり
コツ・ポイント
今回は21×21の大きめの型のレシピです
家族用は、半量で作り、焼き時間を40分にします
つくれぽ
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