アプリでひらく作り方
- 1
骨付きカルビを水につけて血抜きをする(2〜8時間くらい)
- 2
血抜きをしたカルビをよく洗って水気を切る
- 3
りんご、玉ねぎ、ニンニクをすりおろしにする(面倒な時はりんごジュースとにんにくみじん切りだけでもOk)
- 4
大きい容器にカルビと♡ヤンニョムソースを合わせて入れて漬け込む(8時間くらい)
- 5
圧力鍋に漬けたカルビと野菜(にんじん、栗などお好み)、水を入れて圧力鍋にかける
※普通の鍋で作る時は煮物と同じ方法 -
- 6
冷まして冷蔵庫に入れて冷やす。脂が上に白く浮いて固まってくるので取り除く。
- 7
食べるときにごま油をいれて温め直す
コツ・ポイント
インスタントポットで蒸す場合は圧力モード12分
つくれぽ
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