薄力粉をふるう。

●をボウルに入れ、混ぜる。

バターを1cm角に切る。

切ったバターをボウルに入れ、
砕くように混ぜる。

ヨーグルトを半分入れて混ぜて、
粉っぽいところに残りのヨーグルトを入れる。

生地を台に乗せ、1cmくらいの
厚さに伸ばし三つ折りにおる。

6を3回繰り返し、冷蔵庫で1時間寝かす。

6等分に切り、オーブンを210℃で
10分予熱する。

210℃で15分焼く。