ホットクック★麻婆豆腐

haha-gohan
haha-gohan @cook_108081704

ホットクックミニ(1.0L)使用
加熱時間 約30分

このレシピの生い立ち
フライパンで煮崩れがちな麻婆豆腐を上手に作りたくて

ホットクック★麻婆豆腐

ホットクックミニ(1.0L)使用
加熱時間 約30分

このレシピの生い立ち
フライパンで煮崩れがちな麻婆豆腐を上手に作りたくて

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材料

3〜4人分
  1. 豆腐(水切りする) 1丁
  2. ひき肉 80g
  3. ネギ 1/3本
  4. 麻婆豆腐の素 1袋

作り方

  1. 1

    水切りした豆腐を1.5cm角に切り内鍋に入れる

  2. 2

    ひき肉、ネギ、麻婆豆腐の素をよく混ぜ、豆腐にかける

  3. 3

    【手動⇒ 煮物を作る ⇒ まぜない ⇒ 10分 ⇒ スタート】

コツ・ポイント

湯どうししてパラパラになったひき肉を冷凍保存しておくと便利。麻婆豆腐の素と混ぜなくてもOKだし、加熱時間も短縮できます。

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