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レタスと豚ひき肉の中華風スープ
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レタスと豚ひき肉の中華風スープ-レシピのメイン写真

レタスと豚ひき肉の中華風スープ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ささっ！と完成♩たっぷりレタスの中華風スープ。しょうがの香りがアクセントになっています。みずみずしいレタスが美味しい♡

このレシピの生い立ち
レタスを使ったスープを作りたくて、満足感が出るよう豚ひき肉と合わせました。

ささっ！と完成♩たっぷりレタスの中華風スープ。しょうがの香りがアクセントになっています。みずみずしいレタスが美味しい♡

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レタスを使ったスープを作りたくて、満足感が出るよう豚ひき肉と合わせました。

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レタスと豚ひき肉の中華風スープ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ささっ！と完成♩たっぷりレタスの中華風スープ。しょうがの香りがアクセントになっています。みずみずしいレタスが美味しい♡

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レタスを使ったスープを作りたくて、満足感が出るよう豚ひき肉と合わせました。

ささっ！と完成♩たっぷりレタスの中華風スープ。しょうがの香りがアクセントになっています。みずみずしいレタスが美味しい♡

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レタスを使ったスープを作りたくて、満足感が出るよう豚ひき肉と合わせました。

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 80g
  2. レタス 2枚(約60g)
  3. ミニトマト 6個
  4. しょうが 1/2かけ
  5. 水 400ml
  6. 鶏がらスープの素 小さじ2
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. 黒こしょう 適量
  9. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    レタスは一口大にちぎる。
    ミニトマトは半分に切る。
    しょうがはみじん切りにする。

    • レタスと豚ひき肉の中華風スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油、しょうがを熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。

    • レタスと豚ひき肉の中華風スープ作り方2写真
  3. 3

    肉の色が皮ったら水、鶏がらスープの素、オイスターソース、黒こしょうを入れ、煮立ったらレタス、ミニトマトを加えひと煮する。

    • レタスと豚ひき肉の中華風スープ作り方3写真

コツ・ポイント

・野菜はさっとひと煮するだけでOKです。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2024/07/15 06:48に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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