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デリ風カボチャサラダ
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デリ風カボチャサラダ-レシピのメイン写真

デリ風カボチャサラダ

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192

しば漬けで塩気と食感をプラス！

このレシピの生い立ち
良いジャガイモで作るポテサラが甘くて最高だったので、そもそも甘いカボチャでやってみました。

しば漬けで塩気と食感をプラス！

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デリ風カボチャサラダ

サンピンメシ
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良いジャガイモで作るポテサラが甘くて最高だったので、そもそも甘いカボチャでやってみました。

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材料

2人分
  1. カボチャ 1/4個
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/4個分
  3. しば漬け 5，6粒
  4. 漬け汁 小さじ2
  5. マヨネーズ 小さじ2
  6. 粒マスタード 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスし、しば漬けは粗くみじん切りにしておく

    • デリ風カボチャサラダ作り方1写真
  2. 2

    カボチャは小さく切って電子レンジで6分ほど加熱

    • デリ風カボチャサラダ作り方2写真
  3. 3

    カボチャの粗熱が取れたら、スプーンなどでつぶす

    • デリ風カボチャサラダ作り方3写真
  4. 4

    すべての材料を混ぜ合わせて完成！

    • デリ風カボチャサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・カボチャの皮はキレイにむき切らなくてもOK
・電子レンジの6分は目安

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サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192
2024/07/15 08:19に公開
3品程度の食材と、必要最低限の調味料でつくるカンタンごはん。それがサンピンメシ。料理なんて無理、、という男子にこそ見てもらいたい簡単レシピを日々考案しています。
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