簡単！材料使いきりなレアチーズケーキ★
ズボラ人間★ @cook_40150116
極力計量はしたくない！材料は使いきり！
ずっしり重さもあるけどフワフワで口どけの良さも叶えました♪うまい！！って大好評♡
このレシピの生い立ち
とにかく楽して計量も少なく！！
サッサと作りたいので楽できる方法考えました笑
簡単！材料使いきりなレアチーズケーキ★
極力計量はしたくない！材料は使いきり！
ずっしり重さもあるけどフワフワで口どけの良さも叶えました♪うまい！！って大好評♡
このレシピの生い立ち
とにかく楽して計量も少なく！！
サッサと作りたいので楽できる方法考えました笑
アプリでひらく作り方
- 1
レアチーズとギリシャヨーグルト1個をボウルにいれて
ハンドミキサーで滑らかにする
レモン大さじ1を投下して混ぜる - 2
生クリームはゼラチン用に少し使うので分ける。
残りの生クリームと砂糖60gを加えてもったりするまでハンドミキサーで混ぜる - 3
※1
ゼラチンを水でふやかして
分けた生クリームを入れて沸騰しない程度にレンジでチン - 4
クリームチーズのボウルに※1を入れて混ぜる
混ざったら生クリームを入れて全体が混ざったらちょっと味見♪
レモンの調整！ - 5
裏ごしして型に流す。
冷蔵庫で3時間ほど冷やして固まったら出来上がり♡
コツ・ポイント
ゼラチンはしっかり溶かすこと、
生クリームはホイップしすぎると生地が固くなって裏ごし大変だから緩めに！（体験済み）
裏ごしは面倒だけど口当たりが本当に変わるから頑張ろう！笑
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