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簡単☆お店の味の回鍋肉
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簡単☆お店の味の回鍋肉-レシピのメイン写真

簡単☆お店の味の回鍋肉

うさぎのおかし
うさぎのおかし @cook_40365383

味噌ダレを合わせておけば具材をサッと炒めるだけで簡単にメインおかずに！
甜麺醤が決め手です♡

このレシピの生い立ち
ボリューミーで栄養たっぷりなメインおかずを作りたかったので。

味噌ダレを合わせておけば具材をサッと炒めるだけで簡単にメインおかずに！
甜麺醤が決め手です♡

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ボリューミーで栄養たっぷりなメインおかずを作りたかったので。

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簡単☆お店の味の回鍋肉

うさぎのおかし
うさぎのおかし @cook_40365383

味噌ダレを合わせておけば具材をサッと炒めるだけで簡単にメインおかずに！
甜麺醤が決め手です♡

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ボリューミーで栄養たっぷりなメインおかずを作りたかったので。

味噌ダレを合わせておけば具材をサッと炒めるだけで簡単にメインおかずに！
甜麺醤が決め手です♡

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材料

3〜4人分
  • 豚こま肉 200g
  • キャベツ 3〜4枚ほど
  • ピーマン 2個
  • ●甜麺醤（テンメンジャン） 大さじ1強
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●水 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ●は合わせておく。
    キャベツはざく切りに、ピーマンは細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚こまを色が変わるまで炒める。

  3. 3

    色が変わってきたらキャベツ、ピーマンを加えよく炒める。

  4. 4

    よく炒めたら、弱めの中火にして合わせておいた●を入れて手早く炒めたら完成！

コツ・ポイント

工程4のとき、片栗粉が下に沈殿しているのでよく混ぜてから加えてください。
豚肉や野菜を炒める時は強めの中火で炒めてください。お好みで豆板醤を小さじ1入れても辛くて美味しいですよ！

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うさぎのおかし
うさぎのおかし @cook_40365383
2024/07/15 10:24に公開
うさぎのおかしのキッチンへようこそ(*^^*)ぼちぼち投稿できたらと思っています。リアクションやつくれぽ、ありがとうございます♬仲良くしていただけると嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

ホイコーロー 片栗粉 キャベツ ピーマン 酒 豚こま

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