爽やかに！艶やかに！ミニトマトのマリネ！
おもしろ野菜研究所 @cook_40426973
爽やかなマリネです。作っておくと食卓に彩りが増して楽しくなります。
常備菜としてどうぞ。
このレシピの生い立ち
おもしろ野菜研究所ではちょっと珍しい野菜を生産しています。
おいしく食べるのも研究成果です。
爽やかに！艶やかに！ミニトマトのマリネ！
爽やかなマリネです。作っておくと食卓に彩りが増して楽しくなります。
常備菜としてどうぞ。
このレシピの生い立ち
おもしろ野菜研究所ではちょっと珍しい野菜を生産しています。
おいしく食べるのも研究成果です。
作り方
- 1
ミニトマトは食べやすい大きさで輪切りにする。
今回は当研究所で生産している4色ミニトマトを使いました。 -
- 2
ボウルで、トマト、穀物酢、砂糖、オリーブオイル、レモン汁をよく混ぜて馴染ませる。
塩を加えて味を整える。 - 3
保存容器に入れて、半日ほど置いたら出来上がり！
- 4
ミニトマトのお買い求めはこちら
https://www.tabechoku.com/products/206103
コツ・ポイント
お好みで胡椒やハーブを加えても美味です。
マリネ液ごとサラダに載せてドレッシング代わりにもどうぞ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23924213
