李錦記XO醬 イカ焼きそば
クックOZLAWS☆ @cook_40222381
辛いのがお好きな方は、(食べる)ラー油や紅生姜などで味変も良いと思います。
このレシピの生い立ち
李錦記のXO醬がスーパーで半額になっていたので。
李錦記XO醬 イカ焼きそば
辛いのがお好きな方は、(食べる)ラー油や紅生姜などで味変も良いと思います。
このレシピの生い立ち
李錦記のXO醬がスーパーで半額になっていたので。
作り方
- 1
イカは食べやすい大きさに切る
- 2
ピーマン、玉ねぎなどの野菜を切る
- 3
麺は袋の一部を切って電子レンジで1分ほどチンする
- 4
フライパンに油を入れ、野菜とイカを炒める
- 5
火が通ったら麺を入れ炒める
- 6
お酒を入れ炒める
- 7
XO醬としょうゆを入れ全体によく炒めて出来上がり
コツ・ポイント
李錦記のXO醬はそれだけで十分美味しいので、シンプルに味付けしました。
今回はしめじがあったので入れました。野菜はキャベツやニンジンなどあるものでも。
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辛いの大好きな私ですが、このレシピだとだいぶ辛いので、辛いのが苦手な方は豆板醤や鷹の爪の量を加減して下さい。
rhythmo -
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