大根を1/2にし皮を剥く

厚さ5mm程で半月切りにする

タッパー等の容器に
お酢→大さじ2
塩→小さじ1
砂糖→小さじ3
を入れ切っておいた大根を入れる

最後に塩昆布をお好みで適量入れ混ぜ合わせる
タッパーの蓋を閉めて振って混ぜるのも◎
一晩寝かせて完成