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お手軽!ベジ!ノンシュガー☆めんつゆ
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お手軽!ベジ!ノンシュガー☆めんつゆ-レシピのメイン写真

お手軽!ベジ!ノンシュガー☆めんつゆ

幸せごはんあっちゃん
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633

夏休み・お役立ち!・出汁不要・5分煮たら出来上がる麺つゆ。

このレシピの生い立ち
夏・麺つゆの季節。
市販の添加物が入ってるものは使いたくないけれど、大変なのも嫌だ。

と、手軽に作れる麺つゆを考えました。
お役に立てると幸いです。

夏休み・お役立ち!・出汁不要・5分煮たら出来上がる麺つゆ。

このレシピの生い立ち
夏・麺つゆの季節。
市販の添加物が入ってるものは使いたくないけれど、大変なのも嫌だ。

と、手軽に作れる麺つゆを考えました。
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幸せごはんあっちゃん
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633

夏休み・お役立ち!・出汁不要・5分煮たら出来上がる麺つゆ。

このレシピの生い立ち
夏・麺つゆの季節。
市販の添加物が入ってるものは使いたくないけれど、大変なのも嫌だ。

と、手軽に作れる麺つゆを考えました。
お役に立てると幸いです。

夏休み・お役立ち!・出汁不要・5分煮たら出来上がる麺つゆ。

このレシピの生い立ち
夏・麺つゆの季節。
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と、手軽に作れる麺つゆを考えました。
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材料

  1. 水 1L
  2. 塩 大さじ1/2と小さじ1/4
  3. 昆布 5cm角
  4. しょうゆ 50cc
  5. 酒 25cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水と塩、昆布を入れて沸騰させる。

  2. 2

    しょうゆと酒を入れて再沸騰したら、5分くらい火を弱めて煮る(アルコールを飛ばす)

コツ・ポイント

作っておいて、冷蔵庫で冷やして使っていただけますが、

水分を減らして作って、氷を入れていただいてもOKです。

スライス干し椎茸を入れても美味しいです。(干し椎茸を入れると、日持ちしにくくなるので、注意)

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幸せごはんあっちゃん
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633
2024/07/27 02:09に公開
雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田&愛知&オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人以上に伝授。男子にも子どもに大人気!体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理!アメブロ「幸せごはん あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中!「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
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