あっさりバージョン♪鶏むね肉のみぞれ煮
BeyouSol @cook_40299464
暑くて食欲のない子供達が食べやすいように、さっぱりで優しい味にしています♪
このレシピの生い立ち
前回は鶏のもも肉で作りましたが、今回はあまり食欲がない暑い日でも食べれるように、胸肉であっさりバージョンにしました♪
あっさりバージョン♪鶏むね肉のみぞれ煮
暑くて食欲のない子供達が食べやすいように、さっぱりで優しい味にしています♪
このレシピの生い立ち
前回は鶏のもも肉で作りましたが、今回はあまり食欲がない暑い日でも食べれるように、胸肉であっさりバージョンにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はスジを取り除いて削ぎ切りにしてひと口大の食べやすい大きさにしておく。
- 2
小鍋に水と出汁パックを入れて沸騰させ、だし汁を作り、だしが出来たら他の☆の材料を入れて弱火で5分ほど軽く火を通す。
- 3
1の胸肉に片栗粉を全体にまぶし、フライパンに必要であれば油を薄く引き、鶏肉の両面に焼き色がつくまで軽く焼く。
-
- 4
3の軽く焼いた鶏肉に2を入れ、ふたをして、弱火で5分程煮込みながら中まで火を通していく。
-
- 5
片栗粉をまぶしているのでタレがトロッとしてきたら完成♪器に取り出してネギをアクセントにどうぞ♪
- 6
鶏もも肉バーションはこちらです♪↓
クックパッドID:21676953
-
コツ・ポイント
大根おろしは汁まで一緒に入れちゃいましょう♪お好みでだし汁に生姜を入れても美味しいです♪
つくれぽ
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