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中華風♡レタスとわかめの牛しゃぶサラダ
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中華風♡レタスとわかめの牛しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

中華風♡レタスとわかめの牛しゃぶサラダ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

中華風のたれが食欲そそる味わい♡やみつきの美味しさの牛しゃぶサラダです。
レタスもたっぷり食べられて野菜不足解消にも◎

このレシピの生い立ち
レタスをたっぷり食べたくて、満足感のある牛しゃぶサラダにしました。

中華風のたれが食欲そそる味わい♡やみつきの美味しさの牛しゃぶサラダです。
レタスもたっぷり食べられて野菜不足解消にも◎

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レタスをたっぷり食べたくて、満足感のある牛しゃぶサラダにしました。

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中華風♡レタスとわかめの牛しゃぶサラダ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

中華風のたれが食欲そそる味わい♡やみつきの美味しさの牛しゃぶサラダです。
レタスもたっぷり食べられて野菜不足解消にも◎

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レタスをたっぷり食べたくて、満足感のある牛しゃぶサラダにしました。

中華風のたれが食欲そそる味わい♡やみつきの美味しさの牛しゃぶサラダです。
レタスもたっぷり食べられて野菜不足解消にも◎

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レタスをたっぷり食べたくて、満足感のある牛しゃぶサラダにしました。

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材料

2人分
  1. 牛もも薄切り肉 150g
  2. レタス 150g(1/2玉または5枚程度)
  3. 乾燥わかめ 大さじ1
  4. 酢 小さじ2
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. オイスターソース 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. にんにく 小さじ1/2
  9. ごま油 大さじ1
  10. 白いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめは戻しておく。

  2. 2

    レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。

    • 中華風♡レタスとわかめの牛しゃぶサラダ作り方2写真
  3. 3

    ふつふつする程度のお湯で牛もも薄切り肉を1枚ずつゆで、ザルにあげて水気を切り、冷ましておく。

    • 中華風♡レタスとわかめの牛しゃぶサラダ作り方3写真
  4. 4

    酢、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、にんにく、ごま油、白いりごまを混ぜ合わせる。

    • 中華風♡レタスとわかめの牛しゃぶサラダ作り方4写真
  5. 5

    ボウルに牛肉、レタス、水気を切ったわかめを入れ、合わせた調味料を加えて和える。

    • 中華風♡レタスとわかめの牛しゃぶサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

・食材の水気はしっかり切ってから和えましょう。

・お好みでにんにくを多めにするのもおすすめ。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2024/07/17 09:17に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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