□大根の皮をのぞき、すりおろす。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●シラスを入れて混ぜ、ごはんを加え、数分炒める。

●ごはんを器にとる。
●フライパンを熱し、大根おろしを入れる。
●一煮立ちさせ、米粉をくわえる。
●ごはんにかける。

●しょう油をまわしかける。
●刻み海苔、青海苔をかけ、できあがり。