豚バラ→3〜4cm程に切る
人参→お好み
こんにゃく→短冊切り
大根→お好み
じゃがいも→一口大に切る

鍋にごま油を引き
①とニンニクを入れ10分程炒める

②に水とほんだしを加えて
蓋をして10分程煮る
(アク→取り除く)

③に味噌を加えて10分程