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鶏肉と野菜のちょい焦がし炒め
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鶏肉と野菜のちょい焦がし炒め-レシピのメイン写真

鶏肉と野菜のちょい焦がし炒め

野菜好き大学生
野菜好き大学生 @cook_108210467

ピーマンもにんじんも鶏肉に絡められてるので
ご飯が進むとおもいます。

このレシピの生い立ち
母親が鶏肉の話をしていたので作りたくなりました!

ピーマンもにんじんも鶏肉に絡められてるので
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鶏肉と野菜のちょい焦がし炒め

野菜好き大学生
野菜好き大学生 @cook_108210467

ピーマンもにんじんも鶏肉に絡められてるので
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材料

2人分
  1. 鶏ムネ肉 1.5枚
  2. ピーマン 3個
  3. 人参 1本
  4. ごま塩 適量
  5. ★みりん 大さじ3
  6. ☆本だし 大さじ2
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. ★酒 大さじ1
  9. ☆ニンニクチューブ 2cm程
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1口サイズに料理バサミで切る。

  2. 2

    ビニール袋に★の混ぜ合わせたものと鶏肉を一緒に入れ揉み込む。
    (5分ほど放置)

  3. 3

    にんじんを先に中火でフライパンに炒め、少し柔らかくなってきた所でお皿に取り出す。

  4. 4

    ビニール袋の鶏肉を取り出し、
    フライパンに中火で蓋をして蒸す。

  5. 5

    鶏肉の両面に焦げ目ができたら
    ピーマンとにんじんを投入して、
    ☆の混ぜたものを入れ、弱火で炒める。

  6. 6

    お皿に取り出して、ごま塩を適量入れて完成✨

コツ・ポイント

鶏肉を少し長めに蒸すとカリカリで美味しくなります!!

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野菜好き大学生
野菜好き大学生 @cook_108210467
2024/07/18 05:01に公開

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