中華麹♪手羽元煮込み-レシピのメイン写真

中華麹♪手羽元煮込み

味噌の国から
味噌の国から @cook_40363598

中華麹塩分濃度9%
塩分濃度によって塩加減が変わってきますので、お好みで調整してください♪
塩麹、醤油麹でも♪

このレシピの生い立ち
中華麹を楽しみたくて\(^o^)/

中華麹♪手羽元煮込み

中華麹塩分濃度9%
塩分濃度によって塩加減が変わってきますので、お好みで調整してください♪
塩麹、醤油麹でも♪

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中華麹を楽しみたくて\(^o^)/

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材料

2〜4人分
  1. 手羽元 16本
  2. 200cc
  3. 30cc
  4. 中華麹 大盛りで小さじ3
  5. 〜もしあれば〜
  6. 人参 1本
  7. 玉ねぎ 小1玉
  8. お好きなお野菜 好きなだけ

作り方

  1. 1

    お好きなお野菜をお好きな大きさに切ります。

  2. 2

    野菜、手羽元、調味料を入れて火が通るまでグツグツ〜アクが出たら取って完成!

  3. 3

    スープもコラーゲンたっぷりで美味しいです♪

コツ・ポイント

お野菜はお好みのもので♪

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