ピーマン、パプリカ、たまねぎは一口大の乱切りに。にんじんは小さめの乱切りにする。（好みに合わせて大きさは変えて下さい）

鶏もも肉は一口大に切り、こしょう、片栗粉をまぶす。

フライパンに油を入れて熱し、鶏もも肉を焼く。

鶏もも肉に火が通ったら、にんじん、ピーマン、パプリカ、たまねぎを加えて、しんなりするまで炒める。

調味料Ａを加え、とろみが出るまでさらに炒める。