【川口市】【食改】鶏肉の甘酢あんかけ
☆川口市食改☆ @cook_107971669
揚げないので比較的ヘルシーに食べられます。
パプリカも使って彩りよく、暑い夏でも食欲をそそりますよ♪
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたいけど、油が気になる！夏場でも食欲の湧くメニューはないか！と考え、たどり着きました。
お弁当にもあいますよ！！
【川口市】【食改】鶏肉の甘酢あんかけ
揚げないので比較的ヘルシーに食べられます。
パプリカも使って彩りよく、暑い夏でも食欲をそそりますよ♪
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたいけど、油が気になる！夏場でも食欲の湧くメニューはないか！と考え、たどり着きました。
お弁当にもあいますよ！！
作り方
- 1
ピーマン、パプリカ、たまねぎは一口大の乱切りに。にんじんは小さめの乱切りにする。（好みに合わせて大きさは変えて下さい）
- 2
鶏もも肉は一口大に切り、こしょう、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を入れて熱し、鶏もも肉を焼く。
- 4
鶏もも肉に火が通ったら、にんじん、ピーマン、パプリカ、たまねぎを加えて、しんなりするまで炒める。
- 5
調味料Ａを加え、とろみが出るまでさらに炒める。
コツ・ポイント
好みの野菜をいろいろ入れてみてください！個人的には、たまねぎを大きめに入れ、炒めすぎずにシャキシャキ感を残すのがおすすめです☆（好き嫌いありますので参考まで・・・）
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