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カルピスアイスクリーム
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カルピスアイスクリーム-レシピのメイン写真

カルピスアイスクリーム

家庭で作るアイスクリーム
家庭で作るアイスクリーム @home_icecream

生クリームを使い、カルピスをアイスクリームにしました。
カルピスアイスバーとは違い、柔らかく濃厚になります。

このレシピの生い立ち
カルピスが安く買えたので考えました。

生クリームを使い、カルピスをアイスクリームにしました。
カルピスアイスバーとは違い、柔らかく濃厚になります。

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カルピスが安く買えたので考えました。

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家庭で作るアイスクリーム @home_icecream

生クリームを使い、カルピスをアイスクリームにしました。
カルピスアイスバーとは違い、柔らかく濃厚になります。

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材料

5個分
  • 水 265g
  • 生クリーム(乳脂肪分40%~,乳化剤入り) 100g
  • カルピス(5倍濃縮) 100g
  • 砂糖 35g
  • 塩 小さじ1/8
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作り方

  1. 1

    全材料を混ぜる。

  2. 2

    冷蔵後で丸一日程度冷やす。

  3. 3

    よく混ぜる。

  4. 4

    アイスクリームメーカーにかける。

  5. 5

    容器に小分けして完全に凍らせる。

コツ・ポイント

水を牛乳に置き換えると、こってりとした味になります。

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家庭で作るアイスクリーム
家庭で作るアイスクリーム @home_icecream
2024/07/18 16:45に公開
「家庭で作るアイスクリーム」(https://w.atwiki.jp/home-icecream)のレシピ公開場です。全てのレシピは家庭で作りやすくストックしやすいようにしてあります。以前は楽天レシピに投稿していました。推奨アイスクリームメーカー・ポットを冷凍庫で凍らせ、ポット容量が1L以上あるタイプ(DL-0272など)・コンプレッサーを内蔵しているタイプ
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 生クリーム

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