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ガツン、とみかん風アイスバー
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ガツン、とみかん風アイスバー-レシピのメイン写真

ガツン、とみかん風アイスバー

家庭で作るアイスクリーム
家庭で作るアイスクリーム @home_icecream

【448円/kg】ガツン、とみかんよりも濃厚かつ格安なアイスバーです。

このレシピの生い立ち
ガツン、とみかんが食べたかったので考えました。

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ガツン、とみかん風アイスバー

家庭で作るアイスクリーム
家庭で作るアイスクリーム @home_icecream

【448円/kg】ガツン、とみかんよりも濃厚かつ格安なアイスバーです。

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材料

761g(8本)分
  1. オレンジジュース 450ml(468g)
  2. みかん缶詰の果肉 120g(4号缶の半分)
  3. みかん缶詰のシロップ 90g(4号缶の半分)
  4. 砂糖 70g
  5. レモン果汁 15g
  6. 塩 小さじ1/8
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作り方

  1. 1

    みかん缶詰の果肉以外の全材料を混ぜる。

  2. 2

    みかん缶詰の果肉を加える。

  3. 3

    冷蔵庫で半日程度冷やす。

  4. 4

    よく混ぜる。

  5. 5

    アイスクリームメーカーにかける。

  6. 6

    アイスバーの型に入れて丸一日ほど凍らせる。

  7. 7

    型を水に漬けて表面を溶かし、アイスバーを引き抜く。

  8. 8

    袋に入れて冷凍庫で保存する。

コツ・ポイント

更新履歴
2024/08/27:シロップで風味が落ちたのでレモン果汁を15g加えた。
2024/07/26:砂糖を5g増やした。
2024/07/17:オレンジジュースのシロップを使うレシピに変更。

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家庭で作るアイスクリーム
家庭で作るアイスクリーム @home_icecream
2024/07/18 16:39に公開
「家庭で作るアイスクリーム」(https://w.atwiki.jp/home-icecream)のレシピ公開場です。全てのレシピは家庭で作りやすくストックしやすいようにしてあります。以前は楽天レシピに投稿していました。推奨アイスクリームメーカー・ポットを冷凍庫で凍らせ、ポット容量が1L以上あるタイプ(DL-0272など)・コンプレッサーを内蔵しているタイプ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23928261
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