✨切り干し大根と切り昆布煮✨

yare38☆ @cook_40340657
切干大根の食物繊維は血糖値を調節し、糖尿病の発症リスクを減らす効果あり( 'ᢦ' )
このレシピの生い立ち
糸こんにゃく→現代人が不足しがちな食物繊維を簡単に補給でき、カロリーカットや糖質カットに役立ちます。また、腸内の善玉菌を増やし、便秘の改善やコレステロール値の低下など、健康に良い影響を与えます。
✨切り干し大根と切り昆布煮✨
切干大根の食物繊維は血糖値を調節し、糖尿病の発症リスクを減らす効果あり( 'ᢦ' )
このレシピの生い立ち
糸こんにゃく→現代人が不足しがちな食物繊維を簡単に補給でき、カロリーカットや糖質カットに役立ちます。また、腸内の善玉菌を増やし、便秘の改善やコレステロール値の低下など、健康に良い影響を与えます。
作り方
- 1
*切り干し大根:水で戻し、10分ほど置く
*切り昆布:キッチンバサミで食べやすくカット
*油揚げ、人参:細切り - 2
*切り干し大根戻し汁:150cc取る。
*白だし50cc+水100ccを合わせておく - 3
鍋に切り干し大根戻し汁と☆を入れ煮立って来たら①を入れる
- 4
混ぜ合わせ、グツグツしてきたら○を入れ、中火弱で15分程度煮て、水気がなくなってきたら完成です。
コツ・ポイント
乾燥した切り干し大根の戻し汁には、溶け出した栄養素が含まれる。
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